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Les recettes spécial camping

Les recettes spécial camping

Les meilleures recettes du camping et de nos campeurs à refaire chez vous en famille pour retrouver un peu de chez nous chez vous.

La salade pique-nique

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 grammes de thon
  • 1 échalote
  • 200 grammes de riz
  • 200 grammes de tomates cerises
  • 200 grammes de mais
  • Emmental Olives vertes ou noires
  • Jus de citron
  • Sel/poivre
  • Sauce vinaigrette ou sauce césar

 

Préparation :
 
  • Commencez par faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salée.
  • Écrasez le thon en petits morceaux
  • Coupez les tomates cerise en deux et émincez l'échalote
  • Dans un grand saladier mélanger le riz, le poulet, l'échalote, les tomates, le mais, les olives et les morceaux d'emmental
  • Assaisonnez à votre convenance (sel, poivre, jus de citron) et arrosez votre salade de sauce vinaigrette ou sauce césar
  • Vous pouvez aussi y ajouter selon vos goûts : des poivrons, concombres, des fèves, 2 œufs durs ou remplacer le thon par 3 filets de poulet.
 

Les pommes de terre au barbecue de Cyril

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 8 pommes de terre
  • 100 grammes de lardons
  • Crème liquide
  • Gruyère rapé
  • Ciboulette
  • Beurre demi-sel
  • Sel/ poivre



     
Préparation :
  • Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes
  • Coupez le haut des pommes de terre et videz les sur 1/3 de leur chaire.
  • Conserver la chaire dans un saladier
  • Mélangez dans le saladier la chaire des pommes de terre avec les lardons, la crème liquide, le fromage rappé, le beurre demi-sel et la ciboulette.
  • Garnissez les pommes de terre avec le mélange puis les emballer dans du papier aluminium
  • Finissez la cuisson au barbecue électrique ou à la plancha pendant 40 minutes.
 

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